Sapori Di Norcia Ceci 500g

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Dal latino “cicer” sono conosciuti fin dai tempi dei romani. Ne è testimonianza il cognome di Marcus Tullius Cicero: Cicerone era così chiamato per un’escrescenza sul naso di un suo antenato che ricordava nella forma un cece.  Alimento base nella dieta dei nostri antenati per il loro alto contenuto proteico, i ceci rappresentano tutt’oggi  un legume dalle numeorse proprietà nutritive, indispensabili per fornire energia al nostro organismo.

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Ritenuti un tempo pietanze prelibate delle tavole contadine, oggi i legumi  rappresentano uno degli alimenti più completi offerti all'uomo dalla natura. Particolarmente apprezzati per l'ottimo apporto di proteine di origine vegetale, si prestano alla realizzazione di ricette creative e gustose da presentare come primi piatti, secondi o semplicemente come contorni.


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